Indonesia
Annoksia: 4
Medium
Lämmitä pyörykät meheviksi ja upota ne aromaattiseen Balicurryyn. Tarjoa riisinnuudelin kanssa.
Raaka-aineet
Pyörykät
400 g
valmis pyöryköitä (kasvis, kala tai liha)
Balicurry
1-2 rkl
ruokosokeria
100 g
sokeriherneitä viipaloituna
Lisäksi
kevätsipulisilppua tai korianterisilppua
chiliviipaleita
Voit valmistaa samaan tapaan kastikkeen muista currytahnoista.
Valmistus
- Kuumenna 1 dl kookosmaitoa wokissa tai pannussa. Lisää currytahna ja keitä hetki. Kaada mukaan loput kookosmaidosta. Lisää ryppylimetinlehdet ja sokeri, hauduta noin 10 minuuttia. Mausta kalakastikkeella ja tarkista maku.
- Kuumenna valitsemasi pyörykät pannulla tai airfryerissa. Lisää pyörykät ja sokeriherneet curryyn.
- Tarjoa riisinuudelin kanssa.
- Ripottele pinnalle korianteria ja chiliviipaleita.
