alle 60min
Korea
Annoksia: 4
Medium
Korealaistyylinen resepti, jossa hyödynnetään ssamjangin umamisuutta ja makeutta. Toimii riisin, salaatin tai nuudelien kanssa.
Raaka-aineet
500 g
broilerin reisipaloja tai rintafileetä paloiteltuna
Marinadi
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
hunajaa tai sokeria
1 rkl
seesamiöljyä
1 tl
Yutaka riisiviinietikkaa
Koristeeksi
paahdettuja seesaminsiemeniä
kevätsipulia silputtuna
Jos et halua tulisuutta, jätä gochujang pois.
Valmistus
- Leikkaa liha suupaloiksi.
- Sekoita marinadin ainekset kulhossa.
- Lisää paloiteltu liha marinadiin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia (tai yön yli jääkaapissa).
- Lämmitä airfryer 180-asteiseksi. Levitä kanapalat airfryerin koriin tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle. Paista 15–18 minuuttia. Kääntele paloja puolivälissä kypsentämistä ja penslaa pinnoille lisää marinadia. Tarkista lopuksi, että liha on kypsää ja pinnaltaan kauniin ruskeaa.
- Koristele seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla. Tarjoa lisukkeeksi höyrytettyä riisiä tai udon-nuudeleita.
