alle 60min
Eurooppa
Annoksia: 4
Mieto
Perinteisen basilikapeston inspiroima maukas kastike saa potkua misotahnasta. Misopesto soveltuu lämpimien nuudeli- ja pastaruokien maustamiseen sekä salaatteihin. Ohenna kastiketta tarpeen mukaan perinteiseen tapaan nuudelien keitinvedellä.
Raaka-aineet
Misopesto
2,5 dl
babypinaattia
2
valkosipulinkynttä murskattuna
1 dl
rypsiöljyä
0,5 dl
paahdettua seesamiöljyä
1 iso ruukku
basilikaa (säästä muutama lehti viimeistelyyn)
2 rkl
sitruunan mehua
Viimeistelyyn
2 rkl
voisulaa
seesaminsiemeniä paahdettuna
Nuudelit
Kokeile vaihtoehtoisesti Spice Up! Täysjyvänuudelia tai riisinuudelia.
Valmistus
- Mittaa peston ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
- Keitä udonnuudelit runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Sekoita voisula ja misopesto nuudelien joukkoon.
- Viimeistele annos muutamalla basilikanlehdellä ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.
