yli 60min
Eurooppa
Annoksia: 6-8
Raikas ja täyteläinen jäädyke on täydellinen päätös aterialle. Se on helppo tarjottava, sillä jälkiruoan voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen ja ottaa pakastimesta hetki ennen tarjoilua.
Raaka-aineet
400 g
turkkilaista jogurttia
80 g
valkosuklaata
1 tl
vaniljasokeria
(2 rkl
sitruslikööriä )
2 dl
kuohukermaa
2 dl
jäisiä mansikoita
Voit tehdä myös annosjäädykkeitä silikonisissa muffinivuoissa.
Saat vaihtelua jäädykkeeseen vaihtelemalla marjoja, kokeile esimerkiksi puolukoita.
Valmistus
- Sekoita jogurtti ja vaniljasokeri kulhossa. Voit myös lisätä sitruslikööriä. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita jogurtin joukkoon. Rouhi valkosuklaa ja sekoita massaan. Halkaise jäiset mansikat ja lisää seokseen.
- Kaada jäädykevuokaan ja jäädytä seuraavaan päivään. Ota jäädyke sulamaan noin puoli tuntia ennen tarjoilua, kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele hillolla, marjoilla ja valkosuklaalla.
