alle 30min
Indonesia, Thaimaa, Malesia
Medium
Kanavartaiden valmistusta ei todellakaan kannata rajata grilliin. Suorastaan herkullista ja pinnoilta kauniisti karamellisoitunutta varrasta saa aikaiseksi myös airfryer-avusteisesti.
Raaka-aineet
500 g
kanan rintafileetä tai paistileikkeitä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
seesamiöljyä
1 rkl
sitruuna- tai limemehua
varras- tai grillitikkuja
Tarjoiluun
sipulisalaattia
suolapähkinäitä tai maapähkinäitä paahdettuna ja hienonnettuna
Sipulisalaatti
1
punasipuli ohueksi viipaloituna
2 rkl
Yutaka Miriniäripaus suolaa
1
chili viipaloituna
Spice Up! lasipurkissa oleva sataykastike sopii mainiosti vartaiden kanssa tarjottavaksi, kun taas 100 g pussissa oleva Spice Up! Sataykastike on tulisempi ja toimii mainiosti marinadina ja wokkikastikkeena.
Valmistus
- Leikkaa kana noin 2 cm:n kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Sekoita pienessä kulhossa 0,5 dl satay-kastiketta, soijakastike, öljy ja sitruunamehu.
- Lisää kananpalat joukkoon ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (tai jopa yön yli, jos ehdit).
- Pujota kananpalat varrastikkuihin (muista liottaa puiset tikut vedessä 30 min, jos käytät niitä).
- Lämmitä airfryer 200-asteiseksi. Aseta vartaat koriin yhteen kerrokseen. Paista 10–12 minuuttia, käännä puolivälissä. Voit sipaista hieman lisää satay-kastiketta vartaisiin paiston jälkeen tai kypsennyksen viimeisen 2 minuutin ajaksi.
- Tarjoile vartaat kuumina jäljelle jääneen Satay-kastikkeen ja sipulisalaatin kera. Voit jatkaa Satay-kastiketta paiston aikana paperille valuneilla makuaineksilla.
