Kasvis (lakto-ovo)
alle 60min
Eurooppa, Korea
Annoksia: 4-6
Medium
Paahtaminen tekee juureksista entistä maukkaampia. Kokeile vaihteeksi nauttia niitä marinoituna ja tarjoa niiden kanssa korealaista dippiä.
Raaka-aineet
1
bataatti
2
porkkanaa
1
palsternakka
2
rosamunda perunaa
Marinadi
2 rkl
soijaa
1 rkl
sitruunan mehua
2 tl
paahdettua seesamiöljyä
1 rkl
hunajaa
1
sipuli hienonnettuna
Kastike
1 dl
ruokajogurttia
1-2 rkl
hunajaa
Voit kypsentää juurekset mainiosti myös airfryerissa.
Ohjeet
- Kuori ja paloittele juurekset suureen kulhoon.
- Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään.
- Sekoita marinadi hyvin juuresten sekaan ja anna maustua hetken kylmässä tai 1 h huoneenlämmössä.
- Kypsennä uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.
- Sekoita ruokajogurtti ja mausteet. Tarjoa kastiketta uunijuuresten kanssa.
