Soijaton
Gluteeniton
Kananmunaton
Maidoton
Laktoositon
alle 30min
Thaimaa
Medium
Lähde makumatkalle Thaimaahan tämän täyteläisen ja mausteisen vihreän broilericurryn avulla! Spice Up! -tuotteilla valmistat tämän klassikon helposti kotikeittiössä.
Raaka-aineet
1 tlk (400ml)
Spice Up! Kookosmaitoa300-400 g
broilerin rintafileetä paloiteltuna
n. 300 g
kasviksia paloiteltuna esim. parsakaalia,
kukkakaalia, kesäkurpitsaa tai bambunversoviipaleita tai pakastevihanneksia
1 rkl
sokeria
1 rkl
limetinmehua
Koristeeksi
muutama thaibasilikan lehti
Voit käyttää broilerin vaihtoehtona myös kalaa, katkarapuja, tofua, nautaa tai possua.
Ohjeet
- Kuumenna 1 dl kookosmaitoa wokissa tai pannussa. Lisää currytahna ja keitä hetki. Kaada mukaan loput kookosmaidosta. Lisää broileri, ryppylimetinlehdet ja sokeri, hauduta kunnes liha on miltei kypsää. Lisää vielä kasvikset ja hauduta hetki. Mausta kalakastikkeella ja limetillä. Koristele lopuksi thaibasilikalla. Tarjoa jasmiiniriisin tai nuudelin kanssa.
