Täysjyvänuudeliwok

Maidoton Kasvis (lakto-ovo) Vegaaninen Laktoositon

alle 30min Thaimaa Annoksia: 4 Mieto

⁠
Maukas ja monipuolinen wokki, joka maistuu koko perheelle. Tulisuutta voi säädellä jokainen mieltymyksensä mukaan.
⁠

Sonja Blåberg

Sami Repo

raaka-aineet

2 levyä

2 rkl

rypsiöljyä

punasipuli hienonnettuna

1 dl

lehtikaalia hienonnettuna

porkkana suikaloituna

parsakaalia tai kesäkurpitsaa pilkottuna

200 g

kasviproteiinia, esim. Härkis, Nyhtökaura, tofu tms

1-1½ dl

2 rkl

seesaminsiemeniä paahdettuna

Voit käyttää kasviproteiinin asemesta esim. broileria tai katkarapuja. Maista ja mausta mielesi mukaan.

Keitä nuudeleita kolme minuuttia, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Kuumenna öljy wokissa tai pannussa. Pikapaista pannulla kasvikset ja proteiini. Sekoita joukkoon nuudelit ja kastike. Mausta paahdetulla valkosipuli & chilikastikkeella. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.