Maidoton
Kasvis (lakto-ovo)
Gluteeniton
Vegaaninen
Laktoositon
Soijaton
Kananmunaton
yli 60min
Eurooppa
Annoksia: 8
Mieto
Kondensoidusta kookosmaidosta syntyy ihanan pehmeä jäätelö. Ja mikä parasta se on todella helppo tehdä ja sopii kaikkiin ruokavalioihin.
raaka-aineet
ohjeet
- Halkaise viidestä sitruunasta neljä pitkittäissuunnassa kahtia. Koverra sisus pois käyttämällä juuresveistä ja lusikkaa. Voit leikata ihan pienen palan pohjasta pois, niin ne pysyvät tarjolle tullessa tasaisesti pystyssä. Laita tyhjät sitruunakupit pakkaseen.
- Laita koverrettujen sitruunoiden hedelmäliha siivilään kulhon päälle. Purista mehu siivilän läpi kulhoon lusikkaa (tai nyrkkiä) apuna käyttäen. Mittaa mehusta 1 dl talteen ja loput voi käyttää muuhun ruoanvalmistukseen. Raasta viidennen sitruunan kuori.
- Vaahdota kauravispi sähkövatkaimella. Sekoita kondensoitu kookosmaito, 1dl sitruunamehua ja kuoriraaste joukkoon. Laita seos pakastimen kestävään astiaan ja pakasta vähintään 6 tuntia.
- Tarjoa jäätelö sitruunakupeista. Koristele kukilla tai mintulla.
