Pähkinäiset lihapullat kookoskastikkeessa

Laktoositon Soijaton
alle 60min Eurooppa Annoksia: 20 Mieto

Tässä annoksessa yhdistyvät mehevät, maapähkinöillä maustetut lihapullat ja täyteläinen kookoskastike.

Resepti: Sonja Blåberg

Kuva: Sami Repo

Jaa resepti

Linkki kopioitu!

Raaka-aineet

0,5 l

korppujauhetta

0,5 l

kanalientä

0,2 kg

sipulia hienonnettuna

2 kg

jauhelihaa (naudan, broilerin tai sian)

0,3 kg

kananmunaa

0,005 kg

valkopippuria

paistamiseen voita tai öljyä

Ohjeet

  • Sekoita korppujauhe, kanaliemi ja sataykastike kulhossa. Anna korppujauheen turvota hetki.
  • Ruskista sipulisilppu kevyesti voissa pannulla ja anna jäähtyä ennen murekeseokseen lisäämistä.
  • Lisää muut aineet ja vaivaa murekemassa tasaiseksi.
  • Pyörittele taikinasta kostein käsin pyöryköitä.
  • Paista pyörykät pannulla pienissä erissä kauniin ruskeiksi tai paistopellillä kiertoilmauunissa.
  • Kaada kaikki kastikkeen aineet pannulle ja kiehauta.
  • Tarjoa kastike pyöryköiden ja perunamuusin kanssa.