Raaka-aineet
6 dl
kypsää bulguria
200 g
parsaa tai vihreitä papuja kypsennettynä
n. 1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
1
avokado kuutioituna
1 dl
herneitä
n. 100 g
oliiveja
½ dl
pinjansiemeniä paahdettuna
2-3
broilerifileetä paistettuna ja paloiteltuna tai vastaavaa kasviproteiinia
Ohjet
- Mausta bulgur suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa.
- Salaatin voi tarjota lämpimänä tai jäähtyneenä.
