fi

BBQ hodari

Maidoton Kasvis (lakto-ovo) Laktoositon
alle 60min Korea Annoksia: 4 Mieto

Nämä hodarit on kätevä tarjoilla buffetissa niin, että jokainen saa täyttää oman sämpylän.

Kuva ja resepti Tiina Visuri

Jaa resepti

Linkki kopioitu!

Raaka-aineet

4 kpl

hodarisämpylää saranalla

0,04 kg

kaalisalaattisekoitusta

0,15 kg

nyhtövegelihaa

0,08 kg

kurkkusipulisalaattia, ks. ohje vieressä

0,02 kg

paahdettua sipulia

0,02 kg

Sempio Korean Kalbi tai Bulgog marinadia

0,008 kg

Kewpie Majoneesia tai vegaanimajoa

tuoretta korianteria

Kurkkusalaatti

1

kurkku suikaloituna

1

punasipuli suikaloituna

2 rkl

Spice Up! Sambal Oelek chilitahnaa

1 tl

Spice Up! Valkosipulitahnaa

1 tl

Spice Up! Inkivääritahnaa

1 tl

Spice Up! Sitruunaruohotahnaa

3 rkl

Yutaka Riisiviinietikkaa

1 tl

Spice Up! Korianteritahnaa

2 rkl

limetin mehua

1 rkl

sokeria

1 tl

suolaa

Väliin sopii mainiosti myös broilerin, naudan tai possun nyhtöliha.

Ohjeet

  • Sekoita kurkkusalaatin kaikki ainekset keskenään ja anna maustua viileässä.
  • Kuumenna nyhtökaura ja hodarisämpylät kuumalla pannulla, mikrossa tai uunissa.
  • Kokoa hodarit ainesosaluettelon mukaisesti kerroksittain käärepaperiin.
  • Koristele lopuksi tuoreella korianterilla.